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赤米
赤米

赤米を入れて、ごはんを炊きました。
先日ご紹介した黒米は、濃い色がつきますが、赤米(1合に対して大さじ1杯)は、
ほんのり色づきます。

赤米は、お赤飯のルーツでもあり、古くからお祝いの席で食べられてきました。
ポリフェノール・ビタミン・ミネラルも豊富です。

炊く際に、塩を少々入れても美味しく召し上がれます。
author:お天道さま本舗, category:美味しいお米, 11:21
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