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新米・等級格付検査
検査

検査?

昨日は、お米の等級格付検査の日でした。

生産者の方々から仕入れさせていただいた米を、検査員が
丁寧に検査をし、等級が決まっていきます。

米つくりは、天候に大きく左右されますが、農家の方の
懸命な思いが込められているのだな・・と、毎年感じています。

夢つくしだけでなく、元気つくしも収穫され、来月からは
ヒノヒカリの稲刈りも始まります。
楽しみですね

author:お天道さま本舗, category:美味しいお米, 09:52
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